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吃地菜对人有什么好处?

【功用】凉血止血,利尿除湿。 【成分】可食用部分88%。每100g含热量113kj、水分90.6g、蛋白质2.9g、脂肪0.4g、膳食纤维1.7g、碳水化合物3g、胡萝卜素2590μg、视黄醇当量432μg、硫胺素0.04mg、核黄素0.15mg、尼克酸0.4mg;维生素C 12mg,维生素E 1...

农历三月三,国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。地菜即荠菜,在路边或野地裏随处可见,它不仅是营养丰富,而且还能治疗多种疾病,民间不仅有“阳春三月三,荠菜当灵丹”的谚语,还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟,更是灵药一方。...

荠菜 别名:护生草、芊菜、净肠草、地米菜、地菜、鸡心菜、菱角菜、鸡脚菜、蓟菜、菱角菜 禁忌人群:便溏者慎食。 适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜消化不良、体质衰弱的中老年人。

吃地菜煮鸡蛋中毒 医生提醒勿随意食用野菜 眼下,正是采集野菜的季节,然而,野菜中毒事件屡有发生。省消委昨发出警示,提醒市民切勿随意采摘野菜食用,以免发生危险。 近日,武汉市民王老太的家人郊外踏青顺手摘了一些地菜回来煮鸡蛋。岂料,王...

虽然“三月三吃地菜煮鸡蛋”是一种传统的习俗,其科学性还有待考证,不过从营养学的角度来讲,地菜虽然是野菜,但是营养丰富,里面含有大量的胡萝卜素、维生素B和维生素C,而且钙、铁的含量也比较高,这些营养元素对人体的健康是有好处的。加上鸡...

据说人们在三月三这一天吃地菜煮鸡蛋这个饮食习惯与名医华佗有关系,有一次华佗到某地采药材,偶遇瓢泼大雨,就到一户老翁家中躲雨,华佗在老翁的家中看见老人看起来非常的痛苦,为了感谢老人让他进屋躲雨,主动提出替老人家看病,发现老人有经...

不能和地菜同吃的食物 豆腐 地菜含有丰富的维生素和蛋白质,是深受人们欢迎的蔬菜,但由于地菜含有草酸,不宜和豆腐放在一起做菜。因为豆腐中的氯化钙(即盐卤)或石膏与草酸相遇,易生成不溶性草酸钙,人吃了地菜和豆腐放在一起做的菜,这种不溶...

地菜又叫荠菜,虽是野菜,但营养丰富,含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C,而且钙、铁的含量也比较高,具有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。 “三月三,地菜煮鸡蛋”,是江南一带的俗话。三月三前后一周,都可享用“地菜煮鸡蛋”。 编辑...

能吃 地菜煮鸡蛋可以祛风湿、清火,而且还可预防春瘟,即一些流行性疾病,如流行感冒、流脑等。特别注意:做地菜煮蛋时,切记不要加食盐,因为加食盐后它的药用效果大打折扣了。 地菜又叫荠菜,虽是野菜,但营养丰富,含有大量的胡萝卜素、B族维...

地菜也就是“荠菜”,是一种长得翠绿翠绿的,有白白的根须,开着星星点点的小白花的野生植物。 地菜是一味灵药。民间不仅有“阳春三月三,荠菜当灵丹”的谚语,还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。在中药里,地菜的药用价值很广泛,被誉为“菜中甘草”。...

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