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高脚杯与勃艮第杯与波尔多杯的区别

勃艮第杯与波尔多杯都属于高脚杯波尔多红酒杯(Bordeaux):郁金香高脚杯形状.市面上大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多红酒杯的风格.波尔多红酒的酸味和涩味较重,适合杯身较长且杯壁不垂直的,杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散,而且较宽的杯口可以令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气. 勃艮第红酒杯(Burgundy):大肚球形高脚杯形状.勃艮第红酒的果味很重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令勃艮第红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香.

一般波尔多杯杯柱比较长,勃艮第杯杯柱比较短.波尔多杯杯肚没有勃艮第杯大,勃艮第杯口较收拢些.波尔多杯子与勃艮第杯子的杯壁角度不同,波尔多杯子头部的仰角没有勃艮第那么大,酒液进入口腔速度没有勃艮第快,波尔多酒液会先从口腔前部到后部,角度可以适当自行调节,来掌握酒液的速度,而勃艮第杯的角度则导致酒液入口迅速许多,流向舌头中间再向四方流散,快速充满整个口腔,使果味、酸味相互融合.国内波尔多红酒杯比较有名的系雅典娜红酒杯这个

一般波尔多的杯子杯柱比较长,勃艮第的杯柱比较短.波尔多的杯子肚子没有勃艮第大,勃艮第杯口较收拢些.因此,品鉴葡萄酒时需要不同的杯子,选用杯子时一定要注意这一点.

有讲究.最起码要配两只杯子,一个是郁金香型的波尔多型杯,一个是圆形的勃艮第型杯.两种杯子喝酒入口时头部的仰角不一样,导致了葡萄酒接触口腔位置也不一样,所以感受也不一样.最普通的就是波尔多和其他地区的酒用波尔多杯子,勃艮第酒用勃艮第杯子.

一般红葡萄酒杯杯口更大,杯身也更大一些.白葡萄酒杯开口小一些.杯身也小一些.香槟杯则是细长型的 酒杯的直径、杯体的长度、杯口的宽度, 甚至杯壁的厚度,都会对葡萄酒的风味产生微妙的影响,杯子的形状决定了葡萄酒入口时与味

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波尔多和勃艮第是葡萄酒的两个品类,您说的酒杯就是对应喝这两种酒的酒杯了,在容积、器型、口直径有一些差别,谈不上哪个更高级的问题了. 供参考.

饮用不同品种的红酒,应该选用不同的酒杯或高脚杯.白葡萄酒杯的杯肚和杯口都显得偏小,这样会更容易聚集酒的香气,同时不至于让香气扩散太快;红葡萄酒酒杯则杯肚稍大一些,原因在于红葡萄酒通常需要氧气让酒里面的香气释放出来,也就是醒酒的过程;香槟的杯子是细长的,有利于欣赏气泡的上升.高脚杯的样式很多,能够选用适合各种红酒的酒杯,品尝红酒会显得更高雅.

波尔多杯是红酒杯的一种具体请参照上图!波尔多杯:适合用来喝法国波尔多葡萄酒,或者以波尔多葡萄品种酿制的,具有波尔多风格的葡萄酒:1、杯身和缓的弧线可以徐徐引出香气,也有利于香气的保持;2、郁金香似的杯身,在饮用时可以让酒液从舌头中央向四周散开,更好的展现波尔多葡萄酒的平衡性.勃艮第杯:适合用来喝法国勃艮第葡萄酒,或者以黑皮诺酿制的,香气精致、复杂,较高酸葡萄酒:1、宽广的杯身可以加大酒液与空气的接触面积,有利于香气的散发,2、球型的杯身,适用于像黑皮诺这样酸度高的酒,在饮用时可以让酒液先从舌尖(通常舌尖对甜味较为敏感)流入口腔,可以突显酒的甜度,让酒的酸与甜更为平衡.

酒杯高低个不同,大肚子大杯醒酒快,喝红酒用的.小点大肚子的是喝干白用的.细长身材好的是和香槟用的

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