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溜豆腐

主料:豆腐一块 辅料:水淀粉一小碗 海鲜酱油1匙 五香粉适量 盐少许 葱适量 姜适量 最易上手的豆腐做法——家常溜豆腐的做法步骤: 1. 准备材料 2. 取一大碗清水,加入少许盐,混合均匀。 3. 把豆腐切成小块放入盐水中泡上半小时。(在主妇那儿学...

1.准备一块豆腐,约250g 。将豆腐切成小块,焯水投凉。焯水时加点盐约2g。 2.将配料都切成丝,备用。 3.鸡蛋打好备用。 4.把豆腐放入蛋液中,锅洗净加入油,准备开炸。 5.炸好。 6.锅中少留点油,油热了就把圆葱丝放入炒香。加入白开水,调味,...

红烧豆腐的做法 豆腐切块,用开水焯半分钟左右红烧豆腐的做法 步骤1 准备好葱姜蒜红烧豆腐的做法 步骤2 草菇老抽,鸡精,盐,蚝油,花椒面,清水调汁红烧豆腐的做法 步骤3 葱姜蒜炝锅,炒出香味红烧豆腐的做法 步骤4 倒入豆腐,翻炒几下红烧豆腐...

主料 豆腐 1 辅料 蒜 葱 盐 醋 老抽 淀粉 步骤 1.一、豆腐切1.5厘米见方的小块,放锅里焯 2.二、锅中放油下豆腐翻炒 3.三、锅中放盐、醋、老抽(少量提色用)放入蒜沫 4.四、淀粉勾芡,出锅撒上葱花

菜品特色 溜豆腐是一道色香味俱全的汉族名菜,属于鲁菜系。把豆腐切成小方丁用开水烫一下;锅内放油葱、姜丝、呛一下锅,放味素、花椒水、料酒,酱油,白糖。加少量的水;烧开以后,用淀粉勾汁,下入豆腐滑一下即可。 原料 : 豆腐一块半、豌豆...

主料豆腐1块猪肉0适量胡萝卜0少许 辅料蒜0适量葱0适量姜0适量十三香0适量盐0适量酱油0适量水0适量 步骤 溜豆腐的做法步骤11.豆腐一块 溜豆腐的做法步骤22.切成小块 溜豆腐的做法步骤33.加入到开水中煮一下 溜豆腐的做法步骤44.加入适量油,油温...

主料 豆腐 1 辅料 蒜 葱 盐 醋 老抽 淀粉 步骤 1.一、豆腐切1.5厘米见方的小块,放锅里焯 2.二、锅中放油下豆腐翻炒 3.三、锅中放盐、醋、老抽(少量提色用)放入蒜沫 4.四、淀粉勾芡,出锅撒上葱花

食材 主料 豆腐 1 辅料 蒜 葱 盐 醋 老抽 淀粉 步骤 1.一、豆腐切1.5厘米见方的小块,放锅里焯 2.二、锅中放油下豆腐翻炒 3.三、锅中放盐、醋、老抽(少量提色用)放入蒜沫 4.四、淀粉勾芡,出锅撒上葱花

材料 老豆腐一块,蒜末,淀粉,老抽,生抽,醋,香油,味精 做法 1.将豆腐用清水冲洗干净,切成1.5CM左右见方的块 2.放入干淀粉中摇匀,抖去余粉备用 3.锅内放油烧热,放入豆腐炸成金黄色 4.捞出沥油,放入盘中 5.锅中油倒出,用余油爆香蒜末 6....

老豆腐。将豆腐切成三角形(片状)。下锅炸,准备青椒、肉末、豆瓣、盐、糖少量与炸好的豆腐炒就行

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