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溜豆腐

老豆腐。将豆腐切成三角形(片状)。下锅炸,准备青椒、肉末、豆瓣、盐、糖少量与炸好的豆腐炒就行

主料:豆腐一块 辅料:水淀粉一小碗 海鲜酱油1匙 五香粉适量 盐少许 葱适量 姜适量 最易上手的豆腐做法——家常溜豆腐的做法步骤: 1. 准备材料 2. 取一大碗清水,加入少许盐,混合均匀。 3. 把豆腐切成小块放入盐水中泡上半小时。(在主妇那儿学...

做法一: 1、切好一斤水豆腐,一定不要切烂呀! 2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下,去掉豆腐的豆腥味呵! 3、油烧热,先放入花椒,稍微炸炸。 4、小心的顺锅放入豆腐,进行油炸。 5、放盐,盐要放早一点,不然没味。 6、要时刻注意火的大小,千...

1.准备一块豆腐,约250g 。将豆腐切成小块,焯水投凉。焯水时加点盐约2g。 2.将配料都切成丝,备用。 3.鸡蛋打好备用。 4.把豆腐放入蛋液中,锅洗净加入油,准备开炸。 5.炸好。 6.锅中少留点油,油热了就把圆葱丝放入炒香。加入白开水,调味,...

萝卜:严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿;忌何首乌、地黄;服人参时忌食;忌与胡萝卜同食。、 豆腐*蜂蜜——耳聋 豆腐+萝卜 是比较合理的食物搭配. 作用:有利消化。 豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良; 萝卜有很强的助消化能力,同...

主料 豆腐 1 辅料 蒜 葱 盐 醋 老抽 淀粉 步骤 1.一、豆腐切1.5厘米见方的小块,放锅里焯 2.二、锅中放油下豆腐翻炒 3.三、锅中放盐、醋、老抽(少量提色用)放入蒜沫 4.四、淀粉勾芡,出锅撒上葱花

材料 老豆腐一块,蒜末,淀粉,老抽,生抽,醋,香油,味精 做法 1.将豆腐用清水冲洗干净,切成1.5CM左右见方的块 2.放入干淀粉中摇匀,抖去余粉备用 3.锅内放油烧热,放入豆腐炸成金黄色 4.捞出沥油,放入盘中 5.锅中油倒出,用余油爆香蒜末 6....

自己用心做好吃

用盐水浸泡豆腐20分钟,这样豆腐不容易散,用热水焯下豆腐固定不容易散

可以 豆腐的原料是黄豆、绿豆、白豆、豌豆等豆类。先把豆去壳洗净,洗净后放入水中,浸泡适当时间,再加一定比例的水,磨成生豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好,收好袋口,用力挤压,将豆浆榨出布袋。一般榨浆可以榨两次,在榨完第一次后...

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