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茄鲞是什么?出自哪篇文章的哪个章节?具体做法是...

出自《红楼梦》第四十一回,凤姐奉贾母之命,挟了些茄鲞给刘姥姥吃,刘姥姥吃了说:“别哄我,茄子跑出这味儿来,我们也不用种粮食了,只种茄子了。” 这道菜的做法,书中进行了较为详细的介绍,凤姐向刘姥姥讲解说:“把才摘下来的茄子把皮去了,...

我的佛祖——茄鲞

刘姥姥三进荣国府寻亲、得银、救人的事情。借刘姥姥的眼睛展现贾府骄奢淫逸的腐败富贵生活,与普通老百姓的悲惨生活(刘姥姥的寒酸)形成鲜明对比,花钱如流水也为贾府的败落埋下伏笔。另外也描绘了刘姥姥这个人物极强的外交手腕,善辞令,在寒...

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