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西红柿炖牛肉的做法

牛腩分为 崩沙腩 坑腩 爽腩 建议用崩沙腩 炖着好吃 1.首选当属牛腩,因为牛腩在牛肉中的属于组织较多而且带有少量的肥肉和筋膜,为最适合。 2.牛腩的价格是牛肉中最便宜的(偷偷告诉你),价格不贵,而且最实惠。 3.牛腩配西红柿是远远不够的,...

这个汤我是这样做的: 1、牛肉在烧开的加过葱姜和料酒的水里氽一下,这样可以去除牛肉的末和杂味。 2、将氽好的牛肉在凉水里冲干净。 3、重新加清水把牛肉放入炖汤。 4、把准备好的番茄切好分成两份。 在另一个锅子里先加油煸洋葱,然后加入一份...

西红柿炖牛肉的做法 1.准备的材料:牛肉500克、西红柿100克、生抽5克、料酒5克、大葱1根、盐5克、八角2个、色拉油5克 西红柿炖牛肉Mz.jpg 2.牛肉切大块,西红柿去蒂切块 西红柿炖牛肉Iq.jpg 3.锅中倒色拉油,七成热后放入大葱爆香,随后加入牛肉...

1牛肉切成块,放在热水内焯一下,里面放几片姜。 2番茄切大块备用。 3土豆去皮后切成块。 4锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。 5焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。 6加入几滴生抽上色。 7加入适量料酒。 8加入一勺白砂糖。 9把土豆和番茄...

西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜,口味清淡,补铁补血,营养价值丰富。 西红柿胡萝卜炖牛肉的做法:原料:牛肉:500g ,西红柿:2个,胡萝卜:1个,大葱:4根,蒜瓣:6颗,八角,干辣椒,桂皮:适量,黄豆酱:1大勺,料酒:2大勺,酱油:2大勺,糖:1...

做法: 1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段。 2、坐锅点火,油至5—6成热时,逐步将牛肉炸过捞出; 3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入清酱、姜末、料酒、葱段、草果、盐调味; 4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切...

材料 牛肉,番茄,土豆,洋葱, 辅料:黄油(butter),料酒,葱白,姜片,香叶,番茄酱,盐,鸡精 做法 1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水; 2、把牛肉切小块; 3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥; 4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维...

西红柿土豆炖牛肉 用料 主料牛肉1000克土豆1000克 辅料西红柿3个 调料食盐适量葱少许姜少许八角3个桂皮1片料酒适量老抽少许番茄酱200克香叶3片肉蔻少许植物油适量 西红柿土豆炖牛肉的做法 1.牛肉洗净切成块,西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切...

主料 牛肉 200g 西红柿 700g 辅料 香油 5ml 盐 2g 八角 1g 葱 5g 姜 5g 糖 2g 蚝油 5g 步骤 1.准备原料 2.番茄洗净,打十字花刀,热水锅里烫一下,去皮切块 3.牛肉清水里浸泡出血水,切成小块,凉水下锅开火,牛肉变色捞出沥干 4.高压锅里放入西...

材料:牛里脊边肉5两、红番茄2个、姜2片、青豆仁2两。 调料:酒、盐、糖、淀粉。 作法:1、里脊边肉洗净,切小块,先氽烫过,再冲净泡沫,加水6杯及酒适量。姜2片先煮40分钟使其熟软,然后挑除。 2、番茄用热水烫过,剥除外皮后切片,放入牛肉汤...

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