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想开 卤肉饭 台湾

影片是教如何做卤汁 影片里面用的肉是鸡肉(特别),通常用的是猪肉((五花肉、胛心肉切丁或切条状,看个人啦 里面有出现 ...

台湾一条街

在我们 办公 楼不 远有 家炫多的卤 肉 饭 我 吃 过 ,挺好吃的, 是不是 台湾卤肉 饭我 就不懂了 , 反正 这 家 卤 肉饭 口 味 还 挺多, 生意 也 好 ,老 板娘 挺 客 气 , 听 她说 是 连 锁炫 多 的 , 你可以 在 网上 查 查

不怎么样的

那得看你的米买多少钱一斤的,肉买的什么肉...........

您好! 卤肉饭的卤肉严格说起来是用带皮的五花三层(就是肥瘦相间的猪肉)为主要材料熬煮出来的,您要是不喜欢肥肉的话,下次可以请老板给你多一点卤汁浇在热腾腾的白米饭上, 味道也是很棒的哦!

正宗的台湾卤肉饭作法是这样的: 瘦肉与肥肉及猪皮的比例是:3:3:4(猪皮的作用是将其胶质卤出来) 1.先将肥肉下锅煮,(将脂肪油逼出来,不能烧焦,将油捞起来) 2.加入瘦肉及猪皮炒熟後加入酱油(醉在内地最好是用生抽)及一点点冰糖 3.将红色蒜头拍碎金...

原料:五花肉、洋葱、青菜、干香菇、煮熟的鸡蛋、大米 调料:姜、蒜、生抽、老抽、料酒、八角、冰糖、五香粉、胡椒粉 做法: 1、五花肉洗净,连皮带肉切成约5cm的大方块放入沸水中焯去血沫,捞出用凉水冲洗干净,沥干水分,切成0.5cm的连皮带肉...

用料 五花肉1斤 香菇4~5个 洋葱半个 鸡蛋4个 冰糖适量 八角适量 小葱适量 姜适量 蒜瓣适量 老抽适量 生抽适量 黄酒适量 绝对正宗的台湾卤肉饭的做法 做一次卤肉,你需要准备这些东西:五花肉1斤,香菇四五个,洋葱半个,鸡蛋四个,冰糖,八角,...

带皮五花肉 1600g 米酒 240g 绍兴花雕 80g 生抽酱油 240g 红烧汁 50g 洋葱酥 100g 冰糖 120g 五香粉 1茶勺tsp 白胡椒 1茶勺tsp 盐 适量 高汤 1L 鸡蛋 6个 将带皮五花肉洗净。准备一只深汤锅倒入足够的凉水,把五花内到锅里。用大火烧开后继续煮1...

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