lzth.net
当前位置:首页 >> 这种菜学名叫什么,我们这地方腌咸菜用的,叫辣菜... >>

这种菜学名叫什么,我们这地方腌咸菜用的,叫辣菜...

雪里红

甜菜(学名:Beta vulgaris)又名菜.

洋芋大白菜胡萝2113卜黄瓜辣椒青椒红椒洋芋大白菜胡萝卜黄瓜辣椒青椒红椒5261洋芋大白菜胡萝卜黄瓜4102辣椒青椒红椒洋芋大白菜胡萝卜黄1653瓜辣椒青椒红椒洋芋大白菜胡萝卜黄瓜辣椒青椒红椒回洋芋大白菜胡萝卜黄瓜辣椒青椒红答椒洋芋大白菜

雪里红,科别十字花科植物芥菜的嫩茎叶.是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种.学名,又名雪里蕻、雪菜、春不老、霜不老、飘儿菜、塌棵菜、雪里翁.是芥菜类中的一种叶菜.分布在绿岛、兰屿、海南岛、斯里兰卡.种类为木本.叶脉为网状叶脉.花期为3月至5月.雪里红是双子叶,互生,叶缘为全缘,叶上表面深绿色,光滑,下表面浅绿色,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜.叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色.茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃.

是芥菜泡的

就是叫做“芥兰头”嘛,就是蔬菜芥兰的根茎,我家里也有,不过我不喜欢吃,因为太难处理了.

这是苤蓝,可以腌咸菜,口感爽脆.

这是螺丝菜,也叫宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参 它也入中药,叫甘露子,中药名.为唇形科植物甘露子S. sieboldii Miq.的全草及根茎.具有祛风清热,活血散瘀,利湿之功效,用于风热感冒,湿热黄疸,小便短涩.外用治疮痈肿毒,毒蛇咬伤. 词条来自百度百科,图片来自百度图片

腌制潮州咸菜,是颇讲究传统做法和颇有特色的.大约是农历十月份晚稻收割完后,就在种稻腾出来的地里,栽种下当地特有的包心芥菜苗.约于春节前,就可以收获了.这种成熟的芥菜,颇为奇特,不但棵大,大的可达10斤、8斤,小的也有1斤多重,而且只在心的上面有少许的、薄薄的绿叶,其余全是如白玉般的肥厚叶片.将其上面少许的绿叶摘除,就是圆圆的、肥白的芥菜心,潮汕人叫作“大菜蕾”,最适宜腌制.

一种蔬菜,商丘,当地叫油辣菜,在北京,称之为雪里红.冬天腌制

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.lzth.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com