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猪蹄汤

现代研究指出,猪蹄中大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,能有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。 其中花生猪蹄汤是一款送给女人的好汤,尤其适合冬季...

奶白猪蹄汤的做法步骤 买烧好的猪蹄,挑烧的黑的那种, 2.回来凉水泡半天,刮去黑皮,洗净剖开,入开水锅焯10分钟,捞出洗干净, 3.凉水下煲汤锅,加入八角1枚,草果一个,香叶3片,姜片5.6片,大火烧开,打掉浮沫, 4.加入黄豆,转小火,3小时...

您好,猪蹄洗净先用清水煮开将浮沫及血水去除,用温水洗净,另起一锅温水(水一次性放够)放入猪蹄,大火冲开保持半小时,半小时后转中小火,放入姜片及其他需要同炖的食材炖制即可(1.一定用温水2.大火冲的半小时就是汤白的关键3.水一定一次加足,...

主料 :木瓜半个 红枣6个 猪蹄一个 辅料盐 小葱一棵 姜片 木瓜猪蹄汤 的做法步骤: 1. 红枣洗净备用。木瓜去皮和籽,洗净切大块。 2. 锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用。 3. 砂锅内放水,将猪蹄和红枣、姜片、小葱一...

主料:猪蹄。注意,要买猪前蹄。 辅料:黄豆(或花生等)、姜,葱,料酒,盐。 制作过程: 1、将猪蹄洗净,姜、葱切段。 不喜欢葱的,也可以不放葱。但是姜还是要地。 2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆。 3、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入...

黄豆炖猪脚 取黄豆250克(最好为当春产的新鲜小种黄豆),猪脚两只,重约1000克。 具体做法如下:将猪脚洗净,一定要洗得特别干净,如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净,斩成三厘米宽的块状,备用。用清水搓洗黄豆,然后换干净的清...

猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。 2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间...

原料: 猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。 调料: 盐适量。 做法: 1、将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用; 2、砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内,大火烧开后,转小火煨制100分钟即可;【原料】猪蹄2个...

1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。 2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中...

喝炖猪蹄汤绝对会上火。 据《本朝纲目》介绍:猪蹄性平,味甘咸,是一种美味菜肴及治舶良药”。 猪肉具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少...

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